pâté chinois à l ancienne

Gaston Migeon (1861-1930) : L'art chinois. Le traditionnel Pâté Chinois est apprêté avec du bœuf haché maigre de première qualité. Couvrir et laisser mijoter pendant 4 heures. Étape 5. Faire cuire le pâté chinois dans le four à 350 °F pendant 35 minutes. Le pâté chinois, c'est le premier plat classique que j'ai fait en version végane! Toujours un délice pour le goûter. Étape 7. Couper les pommes de terre en quartiers. Placer la grille dans le bas du four. Assembler votre pâté chinois. Je suis sûr mes premiers pas à cuisiner et j'ai peu-être pas réussi aussi bien que la photo à cause du liquide au fond du plat mais je suis fière et ça goût bon. Étape 6. En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies. C'est ma recette depuis toujours! Nous assaisonnons chaque portion à la main, avec notre mélange d'épices conçu pour faire ressortir les saveurs. Traditionnellement à base de boeuf haché, de maïs et de pommes de terre (ou plutôt steak, blé d’Inde, patates comme certains aiment le dire! 04 mai 2018, c est super bon jai essayer qu avec le mais en creme et cest super. Ajouter 2 c. à thé (10 ml) chacun de garam massala, de cumin et de graines de coriandre, 1 c. à thé (5 ml) de curcuma et 2 t (500 ml) de petits pois au mélange de champignons. Préparation: 50 minutes Cuisson: 35 minutes Donne 4 portions. Placer dans une soupière d’eau bouillante (juste assez d’eau pour couvrir la viande). Découvrez les saveurs d'antan avec notre pâté cuisiné à l'ancienne, une recette qui vous surprendra par son caractère et sa rusticité. Réduire en purée, ajouter le beurre et bien mélanger, réserver. Une terrine de 800 à 1kg exige environ 1h30 de cuisson. Ajouter au centre, le lait, le beurre fondu et les oeufs. Cette version à base de poulet haché, de lentilles et de purée de chou-fleur fait délicieusement changement! 4. Ajouter quelques noisettes de beurre à la surface. Couvrir et poursuivre la cuisson au four 2 heures 30 minutes, jusqu’à ce que la chair de la viande se défasse facilement à la fourchette. Couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire ce pâté au four à 200°C pendant 1 à 2 heures, selon la grandeur de la terrine. Étendre la purée sur le maïs. ... Beignes à l'ancienne. Menu Pincipal ... y faire dorer l’oignon à feu vif. On reprend le célèbre «steak, blé d'inde, patates» en l'innovant complètement. Par portion: calories 528; protéines 41 g; M.G. Par contre, le pâté se conserve mieux et plus longtemps au congélateur. Inspired by the Canadian Food Experience Project Hands up. Déposer les tomates italiennes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, côté coupé dessus. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction . Chauffer le pâté chinois au four environ 30 minutes à 350 F. Lisez cet… Le Petit Journal, Supplément illustré, et la Chine, 1890-1913, 1921-1931. Redécouvrez le Pâté à l'Ancienne, dans une recette respectueuse de la tradition et de l'environnement avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Égoutter le gras. 6 Portions 00:20. Entretemps, cuire le bœuf haché, ajouter les oignons verts, le concentré de bœuf, le persil et les fines herbes. 2. Le pâté chinois est sans aucun doute un grand classique de la cuisine québécoise. Ajouter le thym, le laurier, le vin, le bouillon, la sauce demi-glace et la pâte de tomates. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Ajouter 2 c. à thé (10 ml) chacun de garam massala, de cumin et de graines de coriandre, 1 c. à thé (5 ml) de curcuma et 2 t (500 ml) de petits pois au mélange de champignons. Porter à ébullition. Portions de 4 à 6; Temps de préparation . 4. Je vous propose d'utiliser un mélange d'épices maison, dont vous pouvez trouver la recette ici. Les éplucher. Ce plat gourmand et raffiné s'inspire de la région de Meldoise en France. Pâté chinois au porc haché ... Laisser mijoter à couvert environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien tendres. Le pâté chinois est une recette traditionnelle québécoise réalisée à partir de maïs, de viande et de pommes de terre. Pâté chinois facile avec patates à l’ail et au fromage Pain de viande à l’ancienne, tout simple Pâté chinois du gourmet Qu'on soit du type Noël futuriste, hipster ou 100 % «trad», un pâté à la viande finit toujours pas atterrir sur la table. Couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire ce pâté au four à 200°C pendant 1 à 2 heures, selon la grandeur de la terrine. À vrai dire, outre les ingrédients, il y a peu en commun entre le pâté chinois et cette version 2.0. Boutique en ligne. Préchauffez le four th.5 (170°C 330°F). Pâté chinois facile avec patates à l’ail et au fromage Pain de viande à l’ancienne, tout simple Pâté chinois du gourmet Ajouter de l'eau de cuisson au besoin, la purée doit être assez liquide et élastique. Recette de : MICHARD Pâté de campagne à l'ancienne (facile, rapide) une recette ... recettes que vous adorerez. Redécouvrez ce plat réconfortant et riche en saveurs. Des pâtés à la viande, il y en a autant de variétés que de Tremblay! B. Arcand et S. Bouchard , Du pâté chinois , p. 15. Hachez ensemble le foie, l'oignon et ail, si vous en mettez, salez et poivrez et ajoutez les oeufs battus. PÂTÉ CHINOIS de Grand-Maman Recette de Grand-Maman. Chauffer à feu moyen en brassant pour faire fondre le fromage. Bœuf haché, oignons, maïs et purée de pommes de terre maison. De son côté, la société Nouvelle UTP a procédé au rappel d’un pâté de campagne à l’ancienne (une tranche), de la marque Saveurs Bressanes et commercialisé chez Intermarché. Sign of diffusion: INTERMARCHÉ. J'y ai été facile. Top 10 pâté chinois 13 éléments. Apprenez à préparer Pâté au poulet à l’ancienne. Napper de barde de lard le fond et les côtés de la terrine, mettre deux feuilles de laurier et une branche de thym au fond, installer la … Battre au batteur électrique, jusqu'à obtention d'une pâte lisse, sans grumeaux. Dans un plateau qui va au four, étaler la viande, puis le maïs, puis la purée de pomme de terre. 2020 - Découvrez le tableau "Pâté Chinois" de Hélène Powers sur Pinterest. 2 juil. Dans un plateau qui va au four, étaler la viande, puis le maïs, puis la purée de pomme de terre. Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à … 1 / 7 Photo: Roberto Caruso. Plonger les pommes de terre dans l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. vidéo Préparation de l'onglet. Elles seront utilisées uniquement pour envoyer ce courriel. ... Gratin de pommes de terre à l'ancienne. ... Pâté chinois… Le traditionnel Pâté Chinois est apprêté avec du bœuf haché maigre de première qualité. Otez la couenne du lard et les petits os et étirez les tranches avec le dos d'un couteau. 190 G. En cours de réapprovisionnement Indisponible Disponible; Existe en. Égaliser la surface. Enlever le couvercle de carton et couvrir de papier d’aluminium. How many Canadian people have heard of one of our Canadian iconic dishes: Traditional Québécois Pâté Chinois? 2 juil. Ajouter la viande cuite ou crue, la sarriette, le sel et le poivre. Le Poulet sauce dijonnaise à l'ancienne offre de généreuses portions de morceaux de poitrine aux arômes parfumés par une douce moutarde de Meaux. Les adresses courriel que vous avez sélectionnées ne seront pas sauvegardées à nos dossiers. Ajouter quelques noisettes de beurre à la surface. Égoutter les pommes de terre et les remettre dans la casserole. Pâté chinois à l'indienne : Omettre le thym, le persil et la moutarde. Comme j'ai passé d'omnivore à végane en moins de 48h, j'avais aucun repère dans ce nouveau mode d'alimentation, j'étais perdue dans ma cuisine! Retirer la viande de la casserole et la couper en morceaux. Pâté chinois, Marilou Addison, Boomerang éditeur jeunesse. Lot No. Nous vous proposons de revisiter le pâté chinois avec des recettes qui ont fait leurs preuves. Jamais le pâté chinois ne vous aura semblé aussi gastronomique! Reason for recall: Presence of Listeria monocytogenes. Étendre les patates pilées sur le dessus et aplatir à la spatule. Savourez cette délicieuse recette de pâté chinois à la dinde et à l’orge, ainsi que beaucoup d’autres idées de recettes saines, à fmcoeur.ca. Ajouter l’oignon, la carotte, le céleri, les champignons et l’ail. Voir plus d'idées sur le thème Paté chinois, Recette, Alimentation. et recevez des recettes exclusives, des conseils et plus encore! Remettre la viande dans la casserole et remuer. Éplucher les pommes de terres et cuire dans l’eau salé jusqu’à ce qu'elles soient tendres. 20 g; glucides 44 g; fibres 5 g; fer 5 mg; calcium 179 mg; sodium 761 mg . Cuire au four 45 minutes, en retournant les tomates à micuisson. Air –dried ham from the French Basque countries, with cornichons $ … ÉTAPE 2. 40 minutes; Temps de cuisson . Tapissez une terrine beurrée avec les tranches de lard en réservant quelques tranches pour le dessus. Recouvrir le maïs des pommes de terre en purée. Dans un plat en Pyrex, déposer l'agneau haché. Prendre soin de glisser de l'eau dans une grande plaque en dessous de la terrine, qui va saturer l'air du four. Pâté au poulet à l’ancienne. De son côté, la société Nouvelle UTP a procédé au rappel d’un pâté de campagne à l’ancienne (une tranche), de la marque Saveurs Bressanes et commercialisé chez Intermarché. Parsemer d’origan et de sucre. Yet, it has become very obvious that if one spends anytime in Quebec or with a French Canadian family, they will know this dish. MODE DE RÉCHAUFFEMENT: Dégeler le produit, préchauffer le four à 375 F, grille au centre du four. Préchauffez le four th.5 (170°C 330°F). Oups! Spécialement quand la viande est particulièrement savoureuse et qu’il est recouvert d’une purée de pommes de terre bien dorée. J’y ai été facile. Je suis sûr mes premiers pas à cuisiner et j'ai peu-être pas réussi aussi bien que la photo à cause du liquide au fond du plat mais je suis fière et ça goût bon. C’est un plat que j’ai découvert à l’age de 14 ans quand j’étais à Montréal, biensure maman préparait le hachis parmentier qui était un peu différent car était composé de différents ingrédients. Purée de pommes de terre et de chou-fleur. 6. Facile, économique et rapide…et les enfants en redemandent. Graisser un plat de cuisson de 2 litres de contenance. Le pâté chinois, c'est le premier plat classique que j'ai fait en version végane! 2 heures 50 minutes; Information nutritionnelle . Envelopper de pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes. Ajouter l’oignon et les champignons; faire cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de terrines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Couvrir de tomates confi tes, puis de purée de pommes de terre. Enfourner 45 mn à 200°, il faut que le pâté soit bien doré. (J'ai aussi mis du persil séché). Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre. Daniel et Raphaël Vézina du Laurie Raphaël livrent leur version de la tourte à la viande en plus d'évaluer vos pâtés soumis à notre concours de Noël. Pendant ce temps, déposer les pommes de terre dans une casserole. Homard bouilli. 20 g; glucides 44 g; fibres 5 g; fer 5 mg; calcium 179 mg; sodium 761 mg . Tous droits réservés ©2020 Allrecipes.com, Inc. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Hypothèse du chemin de fer [modifier | modifier le code] Selon certains , le pâté chinois aurait vu le jour à la fin du XIX e siècle, lors de la construction de la voie de chemin de fer pan-canadienne par le Canadien Pacifique. Ajouter l’eau et le vinaigre, et mélanger de nouveau jusqu’à ce que la pâte commence tout juste à se former. PAIN DE VIANDE À L'ANCIENNE. Faites bouillir de l’eau salée pour la cuisson des pommes de terre. Un paquet de sans-viande-hachée du commerce pour remplacer le boeuf, Lait de soya et… Pâté chinois à l’italienne . Enfin, au goût, saupoudrer de cumin. Égoutter et réduire en purée avec le beurre et le lait. Il n'est pas rare qu'il soit servi saupoudré de chili peu épicé et, selon les goûts, du ketchup est parfois ajouté. Prendre soin de glisser de l'eau dans une grande plaque en dessous de la terrine, qui va saturer l'air du four. ... Ajouter le beurre et le faire fondre à feu moyen. Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques, Par portion: calories 528; protéines 41 g; M.G. Faire dorer le rôti de palette de 1 à 2 minutes de chaque côté. Pâté chinois: de nouvelles versions à essayer. J’y ai été facile. Otez la couenne du lard et les petits os et étirez les tranches avec le dos d'un couteau. Nous respectons la vie privée de vos amis. 2. Pain au chocolat « à l’ancienne » ... Country style pork pâté with honey and walnuts $ 9.00 $ 16.00 / $ 9.00 Assiette de jambon de Bayonne. Couvrir d’eau froide et saler. 14 sept. 2013. ... Poulet Sauce Dijonnaise à l’Ancienne Repas 8.25 $ – 27.50 $ Parfum des Mers au Curry Fruits de mer, Repas 8.25 $ – 27.50 $ Lasagne à la Viande Gratinée. Comme j’ai passé d’omnivore à végane en moins de 48h, j’avais aucun repère dans ce nouveau mode d’alimentation, j’étais perdue dans ma cuisine! Cuire au four jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, environ 30 minutes. Assaisonner la purée avec de la coriandre hachée et du jus de citron. Saupoudrer de paprika, puis cuire au four environ 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Le pâté chinois dans son plus simple élément : bœuf haché, blé d’Inde, patates, oignon, sel et poivre! Comme j’ai passé d’omnivore à végane en moins de 48h, j’avais aucun repère dans ce nouveau mode d’alimentation, j’étais perdue dans ma cuisine! J’ai décidé de l’essayer un soir que je n’avais pas de pommes de terre à portée de la main. Une version mexicaine du pâté chinois anglais, le Shepherd’s pie, qui est très populaire au Royaume-Uni. 1 hr. Ajouter de l’eau au besoin. Un gratin de pommes de terre absolument divin. Le pâté chinois, c’est le premier plat classique que j’ai fait en version végane! Durée totale. Saler et poivrer. Recouvrir d'un linge propre et laisser poser 1 heure. Le pâté chinois est la base de notre patrimoine alimentaire, soutient Jean-Pierre Lemasson, directeur du certificat en gestion des pratiques socioculturelles de la gastronomie de l'UQAM. Rechercher. Les jeunes de la polyvalente Louis-Olivier-Leduc sont fébriles. Environ 45 minutes avant la fin de la cuisson de la viande, couper les tomates en deux sur la longueur et les épépiner. Me, either. Mélanger les deux sortes de maïs et les déposer sur l'agneau haché. Retirer la pâte du robot et former deux disques avec les mains. 3. c est super bon jai essayer qu avec le mais en creme et cest super. Après, c’est l’intoxication alimentaire assurée. politique de confidentialité et de cookies. Les Rossignols de LOL affronteront les Diables de Tasmanie, une des meilleures équipes de la ligue. Chouchou des Québécois grâce à sa simplicité et son côté réconfortant, le pâté chinois demeure année après année un des grands favoris des soirs pressés! Ingrédients . Une erreur s'est produite! : 162729013. 4. Voir plus d'idées sur le thème Paté chinois, Recette, Alimentation. La grande finale régionale de football doit avoir lieu ce week-end. Les champs obligatoires sont marqués d'un *. Mon compte (0) Mon panier Conserves de pâtés et plats cuisinés du Sud Ouest depuis 1956. Assembler votre pâté chinois. 3. PAIN DE VIANDE À L'ANCIENNE (de famille) POT-AU-FEU CLASSIQUE. Riz frit thaï au poulet. Le pâté chinois peut être réalisé à l’avance puisque chaque couche est cuite à part et ensuite superposée dans un plat allant au four pour ensuite être gratinée en dernière minute. Préparation: 50 minutes Cuisson: 35 minutes Donne 4 portions. J'y ai été facile. A la sortie du four saupoudrer le pâté avec un peu de sucre, cela conserve le croustillant de la pâte. 1. 20 g; glucides 44 g; fibres 5 g; fer 5 mg; calcium 179 mg; sodium 761 mg. Dans une casserole allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. vidéo Product: Pâté à l’Ancienne au Piment d’Espelette FE. Jamais le pâté chinois ne vous aura semblé aussi gastronomique! Ajouter le bœuf haché et assaisonner de sel et poivre; cuire en brassant jusqu’à ce que le bœuf soit uniformément doré, environ 10 minutes. Assaisonner la purée avec de la coriandre hachée et du jus de citron. Saler et poivrer. Ajouter le fromage et la crème sure. 40 minutes; Temps de cuisson . Pâté chinois express. Un paquet de sans-viande-hachée du commerce pour remplacer le boeuf, Lait de soya et… Savourez une recette délicieuse et saine. Au Québec, il existe un éternel débat sur le nom à utiliser pour ce plat: est-ce une tourtière ou un pâté à la viande? 20 min. 3. Choisissez parmi des centaines de recettes de Pâté de campagne à l'ancienne (facile, rapide) une recette ..., recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Un pâté chinois avec des oignons à la poêle. Faire cuire jusqu’à ce … L'Authentique, Pâté à l'Ancienne. Dans une poêle en fonte de 23 cm (9 po), à feu moyen-vif, faire revenir le bacon 2 minutes avant d'ajouter la dinde. De leur côté, les cheerleaders s'agitent aussi, car il leur reste encore certains mouvements à répéter. Retrouvez les saveurs de notre terroir d'antan avec cette recette de pâté de campagne maison qui mêle à la fois rusticité et savoir-faire culinaire. On reprend le célèbre «steak, blé d'inde, patates» en l'innovant complètement. Petits pâtés chinois au vin rouge. Ingrédients. Ajouter l’alcool, poivrer abondamment et saler (environ une poignée légère de gros sel), puis mélanger l’ensemble à la main (sans les bagues !). Un classique! 12 Portions 00:12. Porter à ébullition, puis cuire de 20 à 25 minutes, jusqu’à tendreté. Lire les critiques sur les restaurants chinois : Consultez les critiques des restaurants chinois sur le Web ou dans la section cuisine des journaux.Ces critiques catégorisent les restaurants et les buffets chinois de votre région d’après l’ambiance, la taille des portions, le prix et le service. Voici notre top 10 pâté chinois! Tanné du pâté chinois classique? Parsemer de parmesan. Temps de prép. Ajouter la crème, le Mélange à l’Ancienne et le fromage râpé, mélanger et réserver. Elle est inspirée d'une vieille recette de l'île d'Orléans. En cuisine avec cette belle idée de recette de pâté chinois, recette quebecoise.. La recette par Mes inspirations culinaires. 4 Portions 00:12. Rechercher dans ce site. Le pâté de campagne à l'ancienne est une préparation charcutière de porc traditionnelle composée de viande maigre, de gras dur et de foie.. Cuit en terrine au four, il prend l'appellation de « Terrine de campagne à l'ancienne » avec une surface bien dorée et appétissante. 250 g de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en cubes de 1 cm (1/2 po) Le pâté chinois est une recette traditionnelle québécoise réalisée à partir de maïs, de viande et de pommes de terre. 2020 - Découvrez le tableau "Pâté Chinois" de Hélène Powers sur Pinterest. (J'ai utilisé la bonne vieille mixette). Ajouter la crème, le Mélange à l’Ancienne et le fromage râpé, mélanger et réserver. Pâté chinois à l'indienne: Omettre le thym, le persil et la moutarde. -  Hachez ensemble le foie, l'oignon et ail, si vous en mettez, salez et poivrez et ajoutez les oeufs battus. Après 2 heures de cuisson, ajouter 1 c. à soupe de gros sel. Petits pâtés chinois au vin rouge. J'ai choisi. Purée de pommes de terre et de chou-fleur. Le pâté chinois, c’est le premier plat classique que j’ai fait en version végane! Portions de 4 à 6; Temps de préparation . Pour cette recette de Terrine de porc à l'ancienne, vous pouvez compter 1 h 30 min de préparation. [wppb-login lostpassword_url="/fr/mot-de-passe-perdu"], contenant de champignons de 227 g, émincés, pommes de terre à chair jaune pelées et coupées en cubes. Menu familles. Nous respectons la vie privée de vos amis. Plonger les pommes de terre dans l’eau salée et laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient à point.Couper les oignons. Chauffer l’huile de canola dans une poêle à feu moyen et y faire revenir l’oignon environ 5 minutes. 1. Comme j'ai passé d'omnivore à végane en moins de 48h, j'avais aucun repère dans ce nouveau mode d'alimentation, j'étais perdue dans ma cuisine! Réduire les pommes de terre en purée à l'aide d'un robot culinaire avec le lait et le beurre. De l'ancienne religion Bon au dalaï lama. À vrai dire, outre les ingrédients, il y a peu en commun entre le pâté chinois et cette version 2.0. Écraser à l’aide d’un pilon à pommes … Rester avec nous. Cuire au four de 20 à 25 minutes. Pâté chinois Agrandir l'image. Lorsque cuit (vé­rifier avec une broche à gâteau), retirer la roulade de l’eau. Pâté chinois, le pâté revisité, avec un accent de saveur plus prononcé... Savoureux ! Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et faire un puits. Dans un plat de cuisson profond et carré de 23 cm (9 po), déposer la préparation à la viande. Cuire 2 minutes. — Et : Édouard Chavannes : La peinture chinoise au musée du Louvre. Ingrédients. Pâté chinois, le pâté revisité, avec un accent de saveur plus prononcé... Savoureux ! À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL -  Les consignes repas sont à 3,00$, les soupes et les collations sont à 2,50$ tandis que les soupes en format Pot Masson de 500 ml ou 1 L sont à 1$. Ingrédients Plat de côte de bœuf Rôti de palette de bœuf et/ou macreuse oignons carottes nantaises céleri maïs pommes de terre jaunes beurre lait moutarde à l'ancienne margarine sel et poivre. PointsFutés par portion. Défaire la … Décorer de paprika. ), ce plat peut se réinventer de 1001 façons. Tapissez une terrine beurrée avec les tranches de lard en réservant quelques tranches pour le dessus. Bœuf haché, maïs, pomme de terre en purée, superposés dans cet ordre, sont généralement les trois ingrédients du pâté chinois, qui est ensuite cuit au four. Joseph Ferrari (1811-1876) : La Chine et l'Europe. Une terrine de 800 à 1kg exige environ 1h30 de cuisson. Votre adresse email ne sera pas publiée. *Ne s'applique pas à votre première commande, laissez 0. Par portion: calories 528; protéines 41 g; M.G. Il existe plusieurs variantes de pâté chinois mais la plus populaire demeure sans contredit celle de Thérèse dans La Petite Vie : steak, blé d’Inde, patates. Saler, poivrer et remuer. 2 heures 50 minutes; Information nutritionnelle . Pâté chinois à l’italienne . Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon. Barcode : 2428113 (poids variable) Timestamp sanitary : FR 33 550 010 THIS. SVP essayez de nouveau. Conseils pour trouver les restaurants chinois à L'Ancienne-Lorette Quebec QC. Use by date : 23/10/2016. Toute mon enfance est là dans ce pâté, son odeur chaude qui titille l’appétit, les mains de ma mère dans la farine. 4. 250 g de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en cubes de 1 cm (1/2 po) Préliminaires indispensables avant la cuisson. Étendre le bœuf haché au fond du plat de cuisson et verser le maïs en crème par-dessus. Le pâté chinois est synonyme de confort.

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